Pere al vino rosso a Cottura Lenta

4.9 27 rating

Prep. 15min

Total 5 h

4 porzioni

Ingredients

750 g di vino rosso
100 g di vino Porto

100 g di acqua
250 g di acqua
350 g di zucchero
2 stecche di cannella
2 bacche di anice stellato
2 pezzi di scorza di arancia (1x3 cm circa)
4 pere Kaiser o coscia (circa 180 g l'una), sbucciate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 12 mg

Protein 2 g

Calories 2645 kJ / 631 kcal

Fat 0 g

Fiber 6 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 116 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Lenta 33 Recipes
Italy

Stellata 23 Recipes
Italy

You might also like...

Peperonata sottovuoto

1 h

Pere al vino con crema inglese

4 h 30min

Zabaione (TM6)

15min

Pere al vino rosso

3 h 20min

Pere al vino rosso

3 h 20min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12 h 45min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5 h 30min

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4 h 10min

Lingua sottovuoto con salsa verde

16 h 30min

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

3 h

Salsa verde "Bagnet"

15min

Salsa tonnata

20min