Quiche lorraine

3.7 15 ratings

Prep. 25min

Total 50min

8 sneetjes

Ingredients

Gruyère kaas (optional) in stukken
50 g

Deeg

bloem plus extra for dusting
150 g
boter chilled, cut in pieces
75 g
zout
½ tl
water
50 g

Vulling

baconblokjes
200 g
eieren
4
melk
50 g
crème fraîche
100 g
100 g room
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fiber 0.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Cottage pie

1 h 10min

Pastasalade met forel en groenten

No ratings

Spaghetti carbonara

40min

Halloween quiche

2 h

Tomaat en basilicum kip quiche

1 h

Knäckebröd met maanzaad en rozemarijn

1 h 15min

Wraps met jalapeño, kip en sla

30min

Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)

No ratings

Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble

1 h

Ijs van chocolademousse

3 h

Muffins met chocoladechips

1 h

Warme chocolademelk

10min