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Orzo con pomodorini, ceci e zucchine
Prep. 10min
Total 35min
4 porzioni
Ingredients
Emulsione
-
20 g di erbe aromatiche miste fresche ( a piacere)
-
30 g di cipollotto
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
Orzo pomodori e ceci
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale grosso
-
250 g di orzo perlato cottura 20 minuti
-
250 g di zucchine a dadini (2 cm)
-
200 g di pomodorini in quarti
-
200 g di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
419.7 mg
Protein
11.6 g
Calories
1411.8 kJ /
337.5 kcal
Fat
9.8 g
Fiber
10.1 g
Saturated fat
1.1 g
Carbohydrates
54.2 g
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