Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di scalogno a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 porro a listarelle
- 300 g di funghi a tocchetti
- 700 g di acqua
- 5 g di dado per brodo vegetale
- 150 g di orzo perlato (cottura 30-35 minuti)
- 5 g di sale + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1111.5 kJ / 265.7 kcal
- Protein
- 7.9 g
- Carbohydrates
- 36.6 g
- Fat
- 11.1 g
- Saturated fat
- 1.8 g
- Fiber
- 8.3 g
- Sodium
- 604.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa cremosa di zucca e salvia
40min
Zuppa di porri e orzo
45min
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1h
Ceci al pomodoro
40min
Mesciua spezzina
1h
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30min
Insalata veloce con verdure crude
15 min
Licurdia calabrese
1h
Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli
30min
Insalata di quinoa, pesce spada e verdure
35min
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40min
Fusilli alla curcuma e pancetta
30min