Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore

Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore

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Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

1000 g acqua
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di sale
250 g di riso basmati
500 g di cimette di cavolfiore colorate
4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
4 cucchiaini di succo di limone
menta fresca a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 160.3 mg

Protein 35.8 g

Calories 2256.5 kJ / 539.3 kcal

Fat 21 g

Fiber 3.6 g

Saturated fat 0.5 g

Carbohydrates 55.3 g

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