Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g d'eau
- 1 c. à soupe de fond de légumes
- 4 oignons
- 140 g de riz basmati
- 350 g de viande de bœuf coupée en morceaux
- 20 g d'huile d'olive et 1 trait pour le riz, et un peu pour dorer les oignons farcis
- 1 c. à café de quatre-épices moulu
- 2 c. à café de curcuma en poudre
- 10 g de pignons de pin
- 1 pincée de sel et un peu pour assaisonner, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu et un peu pour assaisonner, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de chapelure
- 90 g d'oignon coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 100 g de coulis de tomates
- 1 c. à café de fond de légumes
- 200 g de pois chiches en conserve égouttés
- 200 g de haricots rouges en conserve égouttés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 703.5 kcal / 2944.5 kJ
- Protein
- 37.8 g
- Fat
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 99.5 g
- Fiber
- 10 g
- Saturated fat
- 2 g
- Sodium
- 403.5 mg
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