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Salade de cabillaud, sauce à la mangue

Salade de cabillaud, sauce à la mangue
4.2 6 rating
Prep. 15min
Total 35min
4 portions
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Ingredients

  • 200 g de mangue mûre coupée en morceaux
  • 20 g de jus de citron vert
  • ¼ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g d'eau
  • 4 filets de cabillaud (100 g chacun env.)
  • 100 g de laitue iceberg
  • 150 g de carotte coupée en bâtonnets très fins
  • 150 g de tomate coupée en morceaux
  • 1 citron vert coupé en quartiers pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 679 mg
Protein 19.5 g
Calories 840.3 kJ / 200.3 kcal
Fat 8.8 g
Fiber 3.3 g
Saturated fat 1.3 g
Carbohydrates 11.3 g

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