Παστίτσιο

Παστίτσιο

4.7 6 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

12 μερίδες

Ingredients

Προετοιμασία

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
νερό
1500 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 πρέζα
χαλλούμι σε κομμάτια
250 γρ.

Σάλτσα με κιμά

ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4
200 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κιμά περασμένο μια φορά
800 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο δυόσμο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Μακαρόνια

μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
500 γρ.

Μπεσαμέλ

γάλα
1500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
βούτυρο σε κύβους
60 γρ.
αυγά
3
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα
1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
αλάτι
1 κοφτό κ.γλ.
άσπρο πιπέρι
½ κ.γλ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 31 g

Calories 2275 kJ / 544 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Εύκολα και καθημερινά 8 Recipes
International

Μαέστρος της κουζίνας 10 Recipes
International

You might also like...

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40min

Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι

No ratings

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

No ratings

Buddha μπολ με κοτόπουλο

1 h

Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο

1 h 30min

Φακές μουτζέντρα

1 h 25min

Mojito με ρόδι

No ratings

Σπανακόρυζο

50min

Ταϊλανδέζικη διαυγής γαριδόσουπα, Μήλα με μπαχαρικά

1 h 15min

Τρεμιθόπιτες

3 h 35min

Σαρλότα της γιαγιάς

40min

Παστίτσιο

2 h 30min