Osternest
TM6 TM5

Osternest

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Ingredients

  • 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 270 g Milch
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
  • ½ TL Zitronenschale, abgerieben
  • 50 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Mandeln, blanchiert
  • 200 g Früchtemischung, getrocknet
  • 1 Eigelb
  • Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Nutrition
per 1 Stück
Calories
745 kJ / 178 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
30 g
Fat
5 g
Saturated fat
2 g
Fiber
1.9 g
Sodium
19 mg

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