Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chiflele bao
- 160 g lapte
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță drojdie uscată
-
220
g făină chinezească, cu conținut redus de gluten (vezi recomandarea)
or 220 g făină (aprox. 10% conținut de proteine) - ½ linguriță praf de copt
Ceapa murată
- 50 g ceapă roșie, tăiată felii
-
50
g oțet de orez
or 50 g oțet de vin - 1 ½ linguriță zahăr
- 1 ½ linguriță sare
Ciupercile în sos barbecue
- 1 chilli roșu, proaspăt, curățat de semințe, tăiat bucăți, plus felii, pentru decor
- 20 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 3 căței de usturoi
- 20 g ulei vegetal, plus pentru uns
- 45 g ceapă verde, tăiată felii, plus pentru decor
- 450 g ciuperci Pleurotus eryngii, proaspete, tăiate bucăți (aprox. 2 cm x 7 cm)
- 70 g sos barbecue
- 50 g sos de soia
- 630 g apă
- coriandru, frunze proaspete, pentru decor
- semințe de susan, pentru presărat deasupra
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 793 kJ / 189.5 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Carbohydrates
- 33.1 g
- Fat
- 3.9 g
- Saturated fat
- 0.7 g
- Fiber
- 2.7 g
- Sodium
- 917 mg
In Collections
Alternative recipes
Căsuță de turtă dulce
12h
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2h 40min
Sfeclă roșie fermentată și salsa de mere
72h
Brunch spaniol
No ratings
Affogato cu ciocolată și brandy
No ratings
Fond de vită (din carne și oase)
No ratings
Obraji de porc sous-vide
8h 30min
Rulouri de vinete cu feta și roșii uscate
No ratings
Supplì (crochete romane cu orez)
50min
Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir
No ratings
Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată
3h 10min
Mei fiert
45 min