Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates
Prep. 1 h
Total 2 h 30min
8 portions
Ingredients
-
10 g d'herbes aromatiques fraîches type romarin, sauge et laurier
-
1 gousse d'ail
-
1 ½ c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre moulu
-
900 - 1000 g de surlonge de bœuf en un seul morceau
-
600 g d'eau et un peu pour la sauce
-
200 g de mozzarella détaillée en petits cubes (env. 5 mm)
-
200 g de tomates détaillés en petits cubes (env. 5 mm)
-
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
-
20 g de feuilles de basilic frais ciselées (env. 2 mm)
-
½ c. à café de fleur de sel
-
20 g de ciboulette fraîche et un peu ciselée pour la finition
-
20 g de beurre
-
5 g de fécule de maïs
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1067.3 mg
Protein
29.8 g
Calories
1756.2 kJ /
419.7 kcal
Fat
31.5 g
Fiber
1 g
Saturated fat
12.6 g
Carbohydrates
3.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Buffet Nouvel An
10 Recipes
France
France
You might also like...
OEufs à la neige aux myrtilles
30min
Quiche aux épinards et tomates
No ratings
Minicheeseburgers
2 h 40min
Pizza roulée au speck et à la fontina
No ratings
Granité pêche et groseille
5 h 10min
Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes
40min
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
1 h
Côte de bœuf à basse température et aubergines
2 h 45min
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1 h 10min
Penne au pesto et jambon cru
15min
Posset au chocolat et à l'orange
No ratings
Pain perdu au jambon
25min