
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce barbecue
- 4 gousses d'ail
- 100 g d'huile de sésame
-
100
g de pâte de miso rouge (akamiso)
or 100 g de bouillon de légumes en pâte - 40 g de graines de sésame
- 2 ciboules, émincées
- 15 g de pâte de piment
- 1 piment rouge frais
La poitrine de porc et les nouilles
- 120 g d'oignons, coupés en quartiers
- 5 gousses d'ail
- 75 g de gingembre frais, coupé en lamelles
- 10 g de poivre noir en grains
- 2 piments rouges frais, coupés en deux
- 1200 g de bouillon de poule (voir "Conseil"(s))
- 600 g de poitrine de porc, désossée et découennée, coupée en morceaux (3 x 10 cm)
-
1
tige de citronnelle fraîche, écrasée
or 10 g de citronnelle déshydratée - 150 g de nouilles ramen sèches
- 1 c. à soupe huile végétale
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4148 kJ / 991 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 76 g
- Saturated fat
- 20 g
- Fiber
- 6.4 g
- Sodium
- 1591 mg
Alternative recipes
Porc au caramel
45min
Nouilles au curry et porc
50min
Bœuf Stroganoff
1h
Porc aux légumes à la Chinoise
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Soupe chinoise au bœuf
1h 15min
Chili con carne cuisson lente
5h 5min
Poulet teriyaki
2h 5min
Burger au porc effiloché
6h 20min
Saumon teriyaki sous-vide
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Travers de porc "spécial sauce"
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Dorer une poitrine de porc
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Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes
45min