Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας
Prep. 1 h
Total 2 h 30min
8 μερίδες
Ingredients
-
ανάμεικτα μυρωδικά, φρέσκα (δεντρολίβανο, φασκόμηλο, δάφνη)10 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο¾ κ.γλ.
-
βοδινό κιλότο (σε ένα κομμάτι)900 - 1000 γρ.
-
νερό600 γρ.
-
τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κυβάκια (περίπου 5 χιλ.)200 γρ.
-
ντομάτες χωρίς τα σπόρια, κομμένα σε κυβάκια (περίπου 5 χιλ.)200 γρ.
-
φρέσκο βασιλικό μόνο τα φύλλα κομμένα σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χιλ.)20 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο4 κ.σ.
-
φρέσκο σχοινόπρασο και επιπλέον για γαρνίρισμα20 γρ.
-
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο¼ κ.γλ.
-
ανθό αλατιού½ κ.γλ.
-
νερό
-
βούτυρο20 γρ.
-
κορν φλάουρ5 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
1067.3 mg
Protein
29.8 g
Calories
1756.2 kJ /
419.7 kcal
Fat
31.5 g
Fiber
1 g
Saturated fat
12.6 g
Carbohydrates
3.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γιορτινός μπουφές
9 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα
No ratings
Χυμός ανανά και τζίντζερ
No ratings
Σορμπέ φρούτων
5min
Ζάχαρη άχνη
No ratings
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
1 h 35min
Μίνι φοκάτσια με ρίγανη
3 h 40min
Βοδινό φιλέτο στον ατμό
No ratings
Τσιγαρισμένη γαλοπούλα σε λωρίδες
15min
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
1 h 15min
Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας
30min
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40min
Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας
1 h 25min