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Zitronen-Mango-Schnitten
Prep. 20min
Total 6 h 30min
20 Stücke
Ingredients
Boden
-
Kokoszwieback grob zerbrochen250 g
-
Kokosraspeln40 g
-
Butter in Stücken100 g
Zitronen-Mango-Creme und Fertigstellung
-
Zucker120 g
-
Zitrone, unbehandelt 2 TL Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst1
-
Vanilleschote½
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt300 g
-
Sahnesteif2 Pck.
-
Frischkäse400 g
-
Mango in Würfeln (ca. 5 mm)200 g
-
Lemon Curd (siehe Tipp)5 TL
Nutrition per 1 Stück
Calories
251 kcal /
1052 kJ
Protein
3 g
Fat
18 g
Carbohydrates
19 g
Fiber
1.4 g
Saturated fat
11 g
Sodium
155 mg
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THERMOMIX® Magazin 4/2022
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