Zitronen-Mango-Schnitten

Zitronen-Mango-Schnitten

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Prep. 20min

Total 6 h 30min

20 Stücke

Ingredients

Boden

Kokoszwieback grob zerbrochen
250 g
Kokosraspeln
40 g
Butter in Stücken
100 g

Zitronen-Mango-Creme und Fertigstellung

Zucker
120 g
Zitrone, unbehandelt 2 TL Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
1
Vanilleschote
½
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Sahnesteif
2 Pck.
Frischkäse
400 g
Mango in Würfeln (ca. 5 mm)
200 g
Lemon Curd (siehe Tipp)
5 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 155 mg

Protein 3 g

Calories 1052 kJ / 251 kcal

Fat 18 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 11 g

Carbohydrates 19 g

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