Devices & Accessories
Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)
Prep. 1 h
Total 1 h 30min
4 porciones
Ingredients
-
1200 g de agua para pelar
-
700 g de zanahorias con piel, en mitades del mismo tamaño
-
700 g de papas con piel, en mitades del mismo tamaño
-
400 g de calabacitas en rodajas delgadas (aprox. 3 mm)
-
30 g de romero fresco sólo las hojas
-
80 g de aceite de oliva extra virgen
-
20 g de perejil fresco sólo las hojas
-
4 cditas de sal fina o al gusto
-
400 g de jitomates en mitades
-
100 g de cebolla en trozos
-
20 hojas de albahaca
-
2 dientes de ajo, pelados
-
1 cdita de orégano seco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
2440 mg
Protein
5.9 g
Calories
1300 kJ /
310.7 kcal
Fat
16.2 g
Fiber
9 g
Saturated fat
2.6 g
Carbohydrates
39 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR
18 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado
45min
Pollo a la paprika en olla
45min
Carne de res a la jardinera
40min
Ensalada de betabel con vinagreta de perejil
30min
Salpicón de pollo
25min
Pasta cremosa con calabacitas
45min
Pescado al horno con tomates deshidratados
30min
Pasta con pesto y pollo
45min
Ensalada cremosa de papas
40min
Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa
25min
Manojos de ejotes y papas al vapor
55min
Puré de papa y camote con chile morita
45min