Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno a metà
- 20 g di sedano a pezzi
- 20 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 350 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati e sciacquati
- 350 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
- 650 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 500 g di code di gambero fresche, pulite e sgusciate
- prezzemolo fresco tritato, per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1029.3 kJ / 246 kcal
- Protein
- 23.4 g
- Carbohydrates
- 19.3 g
- Fat
- 8.9 g
- Saturated fat
- 1.1 g
- Fiber
- 5.4 g
- Sodium
- 667.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di piselli
20min
Vellutata di lenticchie
1h 30 min
Vellutata di ceci
1h 10 min
Vellutata di fagioli borlotti
1h
Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)
45 min
Crema di fagioli borlotti
35 min
Vellutata di ceci e gamberi
40min
Vellutata saporita di fagioli bianchi
30min
Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
45 min
Vellutata di pomodoro e basilico
30min
Vellutata di fagioli e cozze
1h 5min
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35 min