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Millet au poulet curry

Millet au poulet curry
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Prep. 5min
Total 35min
4 portions
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Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
  • 30 g d'huile végétale
  • 80 - 100 g de poivrons en cubes (± 2 cm)
  • 100 g d'oignons en cubes (± 2 cm)
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • ½ c. à café de cinq épices en poudre
  • 200 g de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau en morceaux (± 2 cm)
  • 200 g de grains de millet
  • 80 g de petits pois surgelés
  • 600 g d'eau
  • 1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
  • 20 g de sauce soja
  • 1 c. à café de sel
  • des feuilles de coriandre fraîches hachées, comme finition

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 3562 mg
Protein 76.2 g
Calories 5956.4 kJ / 1423.6 kcal
Fat 44.9 g
Fiber 26.6 g
Saturated fat 4.8 g
Carbohydrates 177.2 g

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