Galette des Rois aux cerises noires

Galette des Rois aux cerises noires

4.9 28 rating

Prep. 10min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

400 g de cerises dénoyautées, surgelées préalablement décongelées
75 g de cassonade
le jus d'un citron jaune
10 g de fécule
1 anis étoilé
100 g de beurre mou
2 œufs
120 g d'amandes en poudre
220 g de sucre en poudre
10 g de rhum
2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")
1 jaune d'œuf battu
100 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1047.3 mg

Protein 27.8 g

Calories 8644 kJ / 2076.5 kcal

Fat 145.5 g

Fiber 10 g

Saturated fat 85.8 g

Carbohydrates 156.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Galettes des Rois vol. II 11 Recipes
France

Vive l'Epiphanie ! 15 Recipes
France

You might also like...

Moelleux banane coco chocolat

20min

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1 h 20min

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

1 h 40min

Crème pâtissière à la pistache

30min

Fôret-noire

5 h 15min

Galette des Rois à la noisette

3 h 40min

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

3 h 40min

Strüdel d'automne

1 h 15min

Tarte amandine aux mirabelles

1 h 30min

Minitartes fines nectarine-pistache

1 h 25min

Galette des Rois frangipane pistache

1 h 45min

Galette à la crème d'amande

1 h 20min