Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes
Prep. 10min
Total 1 h 30min
6 parts
Ingredients
-
150 g lait demi-écrémé
-
1 œuf
-
1 jaune d'œuf
-
30 g de sucre en poudre
-
2 c. à café bombée de farine de blé
-
20 g de beurre
-
3 c. à soupe de calvados
-
20 g de beurre clarifié
-
400 g de pommes acidulées à chair ferme, coupées en lamelles
-
400 g de pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
-
4 c. à soupe bombées de pignons de pin
-
200 g de sucre roux
-
1 blanc d'œuf
-
1 c. à café de jus de citron
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Sodium
460.5 mg
Protein
9 g
Calories
2892 kJ /
690.7 kcal
Fat
32.5 g
Fiber
3.3 g
Saturated fat
16.2 g
Carbohydrates
85.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Galettes des Rois vol. II
11 Recipes
France
France
You might also like...
Poire Belle-Hélène
10 h
Tarte aux pommes
1 h
Clafoutis aux prunes
1 h 15min
Crème pâtissière au caramel
50min
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
1 h 50min
Galette des Rois aux cerises noires
1 h 15min
Tarte aux fraises et crème au citron
12 h 20min
Flan pâtissier aux prunes
2 h 5min
Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
6 h 50min
Blinis de pomme de terre au saumon fumé
35min
Tarte fine aux pommes
2 h 25min
Tarte aux poires Bourdaloue
3 h 10min