Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bagatelle au champagne et aux fruits rouges
Prep. 30min
Total 3 h 40min
16 verres
Ingredients
Les doigts de dame écrasés
-
100 g de biscuits à la cuillère type doigts de dame, coupés en deux
-
100 g de biscuits à la cuillère coupés en deux
Le coulis aux fruits rouges
-
250 g de fraises surgelées250 g de fraises
-
250 g de framboises surgelées250 g de framboises fraîches
-
30 g de jus de citron
-
100 g de sucre en poudre
-
1 ½ c. à café d'agar-agar
-
200 g de champagne
La crème au mascarpone
-
50 g de sucre en poudre
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
300 g de mascarpone
Le montage
-
20 g de feuilles de menthe fraîche pour la finition
-
200 g de cerises au marasquin, pour la finition200 g de groseilles rouges pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 verre
Sodium
95.5 mg
Protein
3.3 g
Calories
1010.3 kJ /
241.5 kcal
Fat
14.8 g
Fiber
2.2 g
Saturated fat
8.3 g
Carbohydrates
22.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Buffet Nouvel An
10 Recipes
France
France
You might also like...
Salade Waldorf sur feuilles d'endive
30min
Minibrochettes de saumon, ananas et crevette
1 h 35min
Tomates cocktail farcies au guacamole
30min
Verrines à l'italienne
3 h 25min
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1 h 30min
Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1 h 20min
Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco
20min
Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes
4 h 30min
Minipavlova de Pâques aux fraises
3 h 35min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min