Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)
TM6 TM5 TM31

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

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Ingredients

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 200 g de cidre brut
  • 100 g de coulis de tomates
  • 20 g de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de sauce Worcestershire
  • 1 c. à café de piment de Cayenne en poudre, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 30 g de cassonade
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de moutarde

Nutrition
per 100 g
Calories
344.8 kJ / 82.3 kcal
Protein
1.3 g
Carbohydrates
10.8 g
Fat
3.1 g
Fiber
0.6 g

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