Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

5.0 1 rating

Prep. 45min

Total 4 h 30min

12 κομμάτια

Ingredients

Παντεσπάνι

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
3
γάλα
25 γρ.
ζάχαρη
120 γρ.
αλεύρι
50 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
50 γρ.
κακάο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 ½ κ.γλ.
μπαχαρικά για gingerbread (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.γλ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

φύλλα ζελατίνης
6
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
600 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
40 γρ.
λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή παστίλιες
200 γρ.
χυμό πορτοκαλιού
30 γρ.
μαρμελάδα μαύρου φραγκοστάφυλου
150 γρ.
κακάο για το πασπάλισμα
λίγο

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 6 g

Calories 1674 kJ / 400 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 Recipes
International

You might also like...

Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ

1 h 10min

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι

No ratings

Κοτόπουλο Μιλανέζα

55min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2 h 40min

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

3 h

Κοκτέιλ "Swimming Pool"

10min

Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι

No ratings

Σεβίτσε σολομού

No ratings

Σοκολατένιες φωλιές

45min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

No ratings

Σολομός Wellington

45min

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο

1 h