Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

5.0 1 rating

Prep. 45min

Total 4 h 30min

12 κομμάτια

Ingredients

Παντεσπάνι

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
3
γάλα
25 γρ.
ζάχαρη
120 γρ.
αλεύρι
50 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
50 γρ.
κακάο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 ½ κ.γλ.
μπαχαρικά για gingerbread (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.γλ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

φύλλα ζελατίνης
6
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
600 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
40 γρ.
λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή παστίλιες
200 γρ.
χυμό πορτοκαλιού
30 γρ.
μαρμελάδα μαύρου φραγκοστάφυλου
150 γρ.
κακάο για το πασπάλισμα
λίγο

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 6 g

Calories 1674 kJ / 400 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 Recipes
International

You might also like...

Κέικ Γεωγραφία

1 h

Σιρόπι μαύρης ζάχαρης

No ratings

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

732 h 30min

Ντόνατς με καραμέλα

4 h

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

No ratings

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15min

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1 h 10min

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

1 h 30min

Τσίζκεϊκ τιραμισού

No ratings

Παστίτσιο

2 h 30min

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

5 h 30min

Λουκουμάδες

2 h 25min