Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα
TM6 TM5 TM31

Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα

2.5 (2 ratings)

Ingredients

Βάση

  • 120 γρ. βούτυρο, μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 120 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
  • 120 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 80 γρ. καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη

Γέμιση καραμέλας

  • 790 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα (2 κονσέρβες)
  • 120 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
  • 100 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)

Επικάλυψη

  • 180 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια (3-4 εκ.)
  • 20 γρ. βούτυρο, μαλακό
  • θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες, για το πασπάλισμα

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
1223.8 kJ / 291.4 kcal
Protein
4.1 g
Carbohydrates
32.7 g
Fat
16.8 g
Saturated fat
11.3 g
Fiber
0.8 g
Sodium
158.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes