![Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b49f7de9-f623-4655-be4b-bd3e47c5d6b1/Derivates/e6de8c82-7631-409a-a2db-253c3af45a8e.jpg)
Compatible versions
Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ψητά μπούτια κοτόπουλου με σάλτσα από βότανα
- 4 μπούτια κοτόπουλου, με την πέτσα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
- 1 - 2 λεμόνια (ξύσμα και χυμό)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 5 γρ. μαϊντανό, φρέσκο
- 10 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 10 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 60 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ
Σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας
- 30 γρ. αμύγδαλα φιλέ
- 25 γρ. τυρί παρμεζάνα
- 100 γρ. ρόκα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 πρέζα αλάτι
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. λευκά φασόλια, κονσέρβας, με το υγρό τους (π.χ. γίγαντες ή κοινά λευκά φασόλια)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2981 kJ / 712 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 43 g
- Fiber
- 5.8 g
In Collections
Alternative recipes
Φακές μουτζέντρα
45 min
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45 min
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50 min
Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
40min
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35min
Χριστουγεννιάτικος ψητός μπακαλιάρος (Πορτογαλία)
1h 15min
Χυμός με ρόκα και κάρδαμο
No ratings
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
30min
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1h
Ελαφριά λαζάνια
1h 35min
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1h 15min
Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια
No ratings