Omelette con contorno di spinaci e riso croccante

Omelette con contorno di spinaci e riso croccante

4.7 23 rating

Prep. 20min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

30 g di Parmigiano Reggiano
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
180 g di riso selvaggio
1200 g di acqua
3 uova
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di spinaci freschi in foglia
2 fette di prosciutto cotto

2 fette di formaggio
olio extravergine di oliva q.b.
gocce di succo di limone a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 462.8 mg

Protein 14.8 g

Calories 1124.5 kJ / 268.8 kcal

Fat 7.2 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 2.2 g

Carbohydrates 38.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

50min

Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore

45min

Insalata di patate, fagiolini e pesto alla genovese

45min

Omelette prosciutto e funghi

1 h

Fluffy omelette con spinaci e prosciutto

30min

Omelette greca

35min

Menù: Merluzzo con patate e zucchine; burro agli agrumi e muffin al cioccolato

45min

Frittata alle zucchine

40min

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

1 h

Insalata di riso e verdure

30min

Involtini di sogliola con verdure all'orientale

50min

Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

50min