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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Polenta con straccetti di manzo
Prep. 20min
Total 1 h 30min
6 porzioni
Ingredients
Polenta
-
400 g di farina di mais bramata
-
2600 g di acqua
-
10 g di sale
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaio di aceto
Straccetti di manzo
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzico di pepe nero macinato
-
70 g di acqua
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 dado per brodo vegetale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
27.6 g
Calories
1853 kJ /
443 kcal
Fat
11.9 g
Fiber
2.1 g
Saturated fat
60 g
Carbohydrates
55.3 g
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