Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

3.8 4 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 5min

10 porzioni

Ingredients

80 g di cipollotto a pezzi (3 cm)
150 g di sedano a pezzi (3 cm)
150 g di carota pelata e a pezzi (3 cm)
50 g olio extravergine di oliva
300 g di lenticchie rosse
530 g di acqua
30 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di sale
4 uova
200 g di pangrattato
600 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 cucchiaini zucchero
50 g di panna da cucina (18% di grassi circa) + q.b.
500 g di spaghettini
60 g di peperone rosso in triangolini (1 cm)
2 - 3 olive nere denocciolate in piccoli pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 566.9 mg

Protein 19.5 g

Calories 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Fat 9.7 g

Fiber 8.2 g

Saturated fat 2.1 g

Carbohydrates 78.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Piccoli Chef 10 Recipes
Italy

You might also like...

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1 h 30 min

Crocchette di cavolfiore in umido

1 h 30 min

Bocconcini di maiale con pesto di broccoli e piadina

40 min

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

1 h

Tortillas di pollo glassato

40 min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1 h

Nidi di zucchine e speck

50 min

Polenta con straccetti di manzo

1 h 30 min

Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte

4 h

Razza in salsa di peperoni

1 h 10 min

Cannelloni alla zucca e provola

1 h 50 min

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40 min