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Cazuela dulce de camote, nuez y malvaviscos al horno (Pelar)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Streusel de nuez (cobertura)
- 120 g de harina de trigo
- 120 g de mantequilla sin sal en cubitos
- 60 - 75 g de azúcar moreno al gusto
- 90 g de nueces troceadas
Relleno de camote
- 720 g de camote en trozos (aprox. 5 cm)
- 600 g de agua para pelar
- 540 g de agua para hervir
- mantequilla sin sal para engrasar
- 120 g de mantequilla sin sal en cubitos
- 120 g de leche entera
- 30 - 60 g de azúcar moreno al gusto
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
- ½ cdita de sal fina
- ½ cdita de canela en polvo
- ¼ cdita nuez moscada en polvo
- 2 huevos grandes
- 150 g de mini malvaviscos
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 553.6 kcal / 2316.4 kJ
- Protein
- 7 g
- Fat
- 33 g
- Carbohydrates
- 60.5 g
- Fiber
- 4.1 g
- Saturated fat
- 16.1 g
- Sodium
- 250 mg