Rolinhos de rosbife com recheio de mozarela e tomate
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Rolinhos de rosbife com recheio de mozarela e tomate

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Ingredients

  • 10 g mistura de ervas aromáticas frescas (rosmaninho, salva, folha de louro, etc)
  • 1 dente de alho
  • 2 ½ c. chá de sal
  • 1 c. chá de pimenta
  • 900 - 1000 g lombo de vaca (uma peça)
  • 600 g água, mais q.b. até perfazer 150 g
  • 200 g queijo mozarela cortado em cubos pequenos (5 mm aprox.)
  • 200 g tomate s/ sementes, cortado em cubos pequenos (5 mm aprox.)
  • 20 g folhas de manjericão cortadas em fatias finas (2 mm aprox.)
  • 4 c. sopa de azeite
  • 20 g cebolinho, mais q.b. picado p/ guarnecer
  • ½ c. chá de flor de sal
  • 20 g manteiga
  • 5 g amido de milho

Nutrition
per 1 dose
Calories
1348.2 kJ / 322.2 kcal
Protein
31.9 g
Carbohydrates
4 g
Fat
20.2 g
Saturated fat
7.9 g
Fiber
1 g
Sodium
1100.8 mg

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