Bruco tramezzino

Name: Bruco tramezzino
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14 porzioni
Ingredients: 20 g di cipolla; 15 g di cetriolini sott'aceto; 100 g di tonno in scatola; 100 g di formaggio fresco spalmabile; 25 g di maionese; 1 cucchiaio di senape; ¼ cucchiaio di sale; 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato; 125 g di prosciutto cotto; ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata; 1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche; 150 g di ricotta; ½ cucchiaio di sale; 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato; 100 g di crackers salati; 2 cucchiaini di erbe aromatiche fresche miste; 125 g di formaggio fresco spalmabile; 50 g di latte; 75 g di ricotta; ½ cucchiaino di sale; 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato; 18 fette di pane bianco; 20 g di uva rossa senza semi; 100 g di pomodoro; 50 g di cetriolo; 5 g di olive nere; 5 g di maionese

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Prep. 20min

Total 30min

14 porzioni

Ingredients

Crema di tonno

20 g di cipolla a metà
15 g di cetriolini sott'aceto
100 g di tonno in scatola
100 g di formaggio fresco spalmabile
25 g di maionese
1 cucchiaio di senape
¼ cucchiaio di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Crema di prosciutto

125 g di prosciutto cotto a pezzi
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche

2 cucchiaini di erbe aromatiche fresche miste
150 g di ricotta
½ cucchiaio di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato