Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)
Prep. 20min
Total 2 h
4 portions
Ingredients
-
60 g de sauce soja
-
45 g de miel
-
15 g de cassonade
-
30 g de vinaigre de riz
-
1 c. à thé de gingembre frais râpé
-
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
-
70 g d'eau70 g de saké (vin de riz)
-
4 hauts de cuisse de poulet, avec la peau et les os (environ 170 g chacun)
-
1360 g d'eau
-
2 c. à thé de jus de citron
-
1 ½ c. à thé de fécule de maïs
-
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
-
1 - 2 oignons verts émincés en biais
-
1 piment frais paré, épépiné, émincé en biais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1003 mg
Protein
34 g
Calories
2224.2 kJ /
531.6 kcal
Fat
33.4 g
Fiber
0.9 g
Saturated fat
8.9 g
Carbohydrates
18.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
TM Basique - Disque cuisson et éplucheur
19 Recipes
Canada
Canada
You might also like...
Salade de pommes de terre grillées
1h
Côtelettes d'agneau sous vide avec sauce à la menthe
2h 45min
Maïs vapeur au chili et à la lime
25min
Trempette bière et fromage
15min
Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle
3h 25min
Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)
4h 30min
Guacamole
5min
Le Bonheur digestif (Métrique)
5min
Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé
40min
Pommes de terre rôties (Betty) Métrique
1h 15min
Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)
45min