Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne
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Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

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Ingredients

  • 200 g de topinambours, en morceaux
  • 240 g de farine de blé
  • 20 g d'amandes en poudre
  • 1 ½ c. à café rase de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre de canne
  • 2 c. à café d'extrait de vanille
  • 170 g d'huile de tournesol
  • 20 g de beurre mou, et un peu pour le moule
  • 200 g de crème de marrons
  • 125 g de fromage à tartiner (cream cheese), à température ambiante
  • 5 biscuits speculoos

Nutrition
per 1 part
Calories
3192 kJ / 763 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
78 g
Fat
44 g

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