Bauerntopf zum Schlemmen
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Bauerntopf zum Schlemmen

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Ingredients

  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 30 g Öl
  • 150 g Zwiebeln, geachtelt
  • 200 g Schmand
  • 450 g Wasser
  • 400 g passierte Tomaten
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Kümmel, gemahlen
  • ½ TL Paprika de la Vera
  • 400 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (1 cm)
  • 400 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
  • 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. 255 g), abgetropft
  • 1 Dose Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1990 kJ / 475 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
42 g
Fat
26 g
Saturated fat
9 g
Fiber
8.4 g
Sodium
739 mg

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