Rillettes de lentilles aux noix
TM6 TM5 TM31

Rillettes de lentilles aux noix

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Ingredients

  • 85 g de noix décortiquées
  • 2 échalotes
  • 3 brins de coriandre fraîche
  • 15 g d'huile d'olive
  • 215 g de lentilles vertes du Puy, sèches, préalablement cuites
  • 250 g d'eau
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • du sel
  • 2 c. à soupe de purée de sésame
  • du poivre moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
1010 kJ / 243 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
10 g
Fat
18 g

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