Blinis de pois chiche et butternut

Blinis de pois chiche et butternut

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Prep. 10min

Total 55min

10 portions

Ingredients

500 g d'eau
300 g de courge butternut coupée en morceaux
1 citron jaune non traité (zeste et jus)
1 gousse d'ail
3 brins de ciboulette fraîche
3 brins de coriandre fraîche
1 yaourt à la grecque
4 pincées de sel
4 pincées de poivre 5 baies
100 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
200 g de pois chiches en conserve égouttés
2 c. à café de curry en poudre
150 g de farine
3 œufs
1 c. à café de levure chimique
150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
1 c. à soupe d'huile végétale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 401 mg

Protein 7.8 g

Calories 782.1 kJ / 187 kcal

Fat 8.1 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 2.9 g

Carbohydrates 19.1 g

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