Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g d'huile d'olive
- 5 g de persil frais, les feuilles uniquement
- 5 g de ciboulette fraîche, hachée grossièrement
- 5 g de sauge fraîche, les feuilles uniquement
- 5 g de thym frais, les feuilles uniquement
- 5 g de romarin frais, les aiguilles uniquement
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 500 g de poires, pelées, évidées, coupées en 4
- 200 g d'oignons rouges, coupés en 4
- 2000 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne, ouvert en papillon
- 2 c. à café de sel
- 2 ½ c. à café de poivre noir moulu
- 2 bulbes de fenouil, écartelé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 67.3 g
- Saturated fat
- 24.4 g
- Fiber
- 3.7 g
- Sodium
- 303.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Pain de viande
1h 20min
Advocaat maison
10min
Eau de détox aux mûres Keto
15min
Lasagne de courgette et jambon blanc
1h 5min
Poêlée de poulet, paprika et légumes de saison
1h 20min
Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
No ratings
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4h
Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant
1h
Poulet en sauce à la pêche
40min
Ballotins de filet de porc
1h
Pudding aux fraises
2h 10min
Ragoût de poulet crémeux à la moutarde
40min