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Goulasch de pommes de terre deux façons - végan et à la viande
Ingredients
-
8 branches de persil frais les feuilles uniquement
-
600 g d'oignons coupés en 4
-
4 gousses d'ail
-
40 g d'huile de tournesol
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60 g de purée de tomates
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40 g de poudre de paprika doux
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2 c. à soupe de cumin en poudre
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4 c. à soupe de marjolaine séchée
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2 feuilles de laurier déshydratées
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2 c. à café zeste de citron râpé
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1400 g de pommes de terre à chair ferme épluchées
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100 g vin blanc
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1400 g d'eau
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4 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
-
2 c. à soupe de maïzena dissous dans 2 c. à s. d'eau froide
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2 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre noir moulu
-
4 saucisses de Francfort en tranches (1 cm)
-
100 g de crème aigre en finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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