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Goulasch de pommes de terre deux façons - végan et à la viande
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 branches de persil frais les feuilles uniquement
- 600 g d'oignons coupés en 4
- 4 gousses d'ail
- 40 g d'huile de tournesol
- 60 g de purée de tomates
- 40 g de poudre de paprika doux
- 2 c. à soupe de cumin en poudre
- 4 c. à soupe de marjolaine séchée
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 2 c. à café de zeste de citron râpé
- 1400 g de pommes de terre à chair ferme épluchées
- 100 g de vin blanc
- 1400 g d'eau
- 4 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe de maïzena dissous dans 2 c. à s. d'eau froide
- 2 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 4 saucisses de Francfort en tranches (1 cm)
- 100 g de crème aigre en finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 347 kcal / 1452 kJ
- Protein
- 8.7 g
- Fat
- 15.1 g
- Carbohydrates
- 45.4 g
- Fiber
- 7.9 g
- Saturated fat
- 4.7 g
- Sodium
- 234.6 mg
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