![Weiße Bolognese Weiße Bolognese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c2f9cc956b89dcef88f65fa357aff026/Derivates/dd7ba2cfd79389bb10a9abb96df58a2abb30b0a2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 25 g Öl
- 400 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
- 50 g Weißwein, trocken
- 100 g Wasser und mehr zum Kochen
- 200 g Sahne
- 200 g Schmelzkäse
- 2 - 3 TL Kräuter der Provence
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- ½ TL Salz und mehr zum Kochen
- 2 Prisen Pfeffer
- ½ TL Zucker
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 400 g Spaghetti
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4631 kJ / 1107 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 84 g
- Fat
- 65 g
- Saturated fat
- 43 g
- Fiber
- 4.5 g
- Sodium
- 718 mg
In Collections
Alternative recipes
Ravioli-Lasagne mit Hackfleisch
1h 40min
Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf
55min
Nudel-Schinken-Gratin
1h
Wikinger-Nudel-Topf
35min
Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Reis
1h
Hähnchen in Zwiebel-Senfsauce
30min
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Röstzwiebelkruste
1h 10min
Kasseler-Kartoffel-Gratin
1h 30min
One-Pot-Hähnchen-Pasta
35min
Schnelles Pulled-Chicken-Gulasch
30min
Malzbier-Bolognese
2h
Spargelpasta in Bacon-Sahne-Sauce
30min