Sopa de batata com ovos e cogumelos salteados

Sopa de batata com ovos e cogumelos salteados

3.5 2 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 doses

Ingredients

cebola
60 g
alho
1 - 2 dentes de
azeite
30 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
500 g
bolbo de aipo cortado em pedaços
200 g
água
930 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
noz-moscada
½ c. chá de
pimenta branca
¼ - ½ c. chá de
sal
½ c. chá de
ovos
4
cogumelos frescos cortados em quartos ou em fatias
300 g
crème-fraîche p/ guarnecer
50 g
cebolinho picado, p/ guarnecer
½ ramo de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 718.9 mg

Protein 11.6 g

Calories 1236.8 kJ / 295.6 kcal

Fat 14.7 g

Fiber 4.9 g

Saturated fat 3.5 g

Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

As melhores amigas 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Cuscuz de caldo-verde

20min

Croissant com pesto de agrião, burrata e presunto

20min

Shot imunológico de gengibre, mel e limão

10min

Caril de feijão-preto

35min

Sopa fria de manga e coco

10min

Sopa de cebola à francesa

1 h

Bombas de salame

3 h

Sopa Pho com sobras de frango

2 h

Geleia de pimento

1 h

Gnocchi de feijão-branco

1 h 10min

Risoto de vinho tinto e cogumelos

35min

Risoto de ervilhas e chouriço

35min