Sopa de batata com ovos e cogumelos salteados

Sopa de batata com ovos e cogumelos salteados

3.5 2 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 doses

Ingredients

cebola
60 g
alho
1 - 2 dentes de
azeite
30 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
500 g
bolbo de aipo cortado em pedaços
200 g
água
930 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
noz-moscada
½ c. chá de
pimenta branca
¼ - ½ c. chá de
sal
½ c. chá de
ovos
4
cogumelos frescos cortados em quartos ou em fatias
300 g
crème-fraîche p/ guarnecer
50 g
cebolinho picado, p/ guarnecer
½ ramo de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 718.9 mg

Protein 11.6 g

Calories 1236.8 kJ / 295.6 kcal

Fat 14.7 g

Fiber 4.9 g

Saturated fat 3.5 g

Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

As melhores amigas 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de bacon e feijão-verde com frutos secos e parmesão

25min

Menu: Pudim de carne com cogumelos, feijão-verde e arroz de couve-flor

45min

Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã

45min

Guisado de frango, bulgur e legumes

35min

Menu: Gnocchi com molho de tomate e mascarpone; Salada de brócolos e sorbet de fruta

30min

Salada de feijão-verde, grão e requeijão

35min

Penne com curgete e molho de feijão

35min

Ervilhas com hortelã

30min

Frango e tabule com tomate e hortelã

1 h 15min

Cuscuz de couve-flor

20min

Guisado de feijão fumegante

30min

Linguine com pesto de tomate e amêndoa

25min