Compatible versions
Menu: Pudim de carne com cogumelos, feijão-verde e arroz de couve-flor
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pudim de carne
- 75 g cebola cortada ao meio
- 2 dentes de alho
- 100 g aipo cortado em pedaços (2 cm)
- 100 g cenoura cortada em pedaços (2 cm)
- 30 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 600 g carne de vaca picada
- 1 ovo
- 1 c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta preta
Arroz de couve-flor, cogumelos e feijão-verde
- 200 g cebola cortada ao meio
- 20 g azeite, mais 4 c. de sopa p/ temperar
- 30 g manteiga
-
10
g caldo de carne caseiro
or ½ cubo de caldo de carne - 200 g água
- 300 g cogumelos Paris cortados em fatias
- 30 g mostarda
- 1 c. chá de sumo de limão
- 600 g couve-flor, só os raminhos
- 300 g feijão-verde redondo
- 1 c. sopa de vinagre de vinho tinto
- Sal q.b.
- 1 pitada de pimenta preta
- Salsa picada q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1924.8 kJ / 460.1 kcal
- Protein
- 25.2 g
- Carbohydrates
- 17.6 g
- Fat
- 33.2 g
- Saturated fat
- 10.2 g
- Fiber
- 5.3 g
- Sodium
- 696.4 mg
Alternative recipes
Pescada com ovos e arroz de alho e coentros
40 min
Arroz com tiras de carne e pimento vermelho
45min
Sopa de legumes
45min
Caçarola de batata e salmão
45min
Robalo frito com pickles de vegetais e molho de tamarindo
No ratings
Menu: Rolos de frango com legumes e Creme de legumes versátil
1h
Guisado de peru com couve
40 min
Guisado de bacalhau à Italiana com batata a vapor
50min
Arroz de bacalhau
40 min
Omelete de claras com curgete
30min
Pernas de frango com favas e molho de tomate
1h 45min
Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno
1h 10min