Salmão no forno com curgete espiralizada - TM6

Name: Salmão no forno com curgete espiralizada - TM6
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 800 g curgete; 1 limão; 4 lombos de salmão s/ pele; ½ c. chá de sal; 20 g salsa; 4 dentes de alho; 100 g tomate seco, em óleo; ½ c. chá de pimenta-de-caiena em pó; 500 g água

5.0 (2 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 30min

Serving size 4 doses

Ingredients

800 g curgete, extremidades removidas
1 limão
4 lombos de salmão s/ pele (cerca de 150-200 g cada)
or 4 filetes de salmão congelados, sem pele descongelados (cerca de 150-200 g cada)
½ c. chá de sal
20 g salsa cortada em pedaços, mais q.b. p/ guarnecer
4 dentes de alho
100 g tomate seco, em óleo escorrido (reserve o óleo)
½ c. chá de pimenta-de-caiena em pó
500 g água

Nutrition: per 1 dose
Calories: 2030.4 kJ / 485.3 kcal
Protein: 36.6 g
Carbohydrates: 22.6 g
Fat: 28.4 g
Saturated fat: 5.8 g
Fiber: 5.7 g
Sodium: 469.7 mg