Compatible versions
Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Molho de amendoim
- 100 g manteiga de amendoim (ver dica)
- 100 g leite de coco
-
2
c. chá de açúcar mascavado claro
or 2 c. chá de açúcar amarelo - 30 g molho de soja
- 60 g sumo de lima
Cuscuz
- 300 g curgete
- 250 g feijão-verde
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 800 g couve-flor, só os floretes
- 3 dentes de alho laminados
- 1 - 2 malaguetas vermelhas cortadas em rodelas
- 105 g azeite
- 300 g água
- 150 g amendoim torrado
- Cebolo (spring onion) cortado em rodelas q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3182.7 kJ / 760.7 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Carbohydrates
- 35.4 g
- Fat
- 61.7 g
- Saturated fat
- 12.6 g
- Fiber
- 10.8 g
- Sodium
- 1078.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã
45 min
Beringelas recheadas com cuscuz de legumes
30 min
Sopa proteica de lentilhas e feijão-preto
40min
Pita de trigo integral
1h 35 min
Omelete de claras com curgete
30 min
Frango Tex-Mex e salada de quinoa
30 min
Sopa fria de pêssego com lulas
1h 5 min
Iogurte proteico de baunilha com pudim de chia
12h 15min
Bulgur com legumes e molho de cogumelos
40min
Cogumelos Portobello recheados
45 min
Menu: Sopa de couve-flor com espinafres & Peixe com puré de abóbora
45 min
Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos
1h