Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g d'oignons, coupés en deux
- 200 g de carottes, épluchées et coupées en tronçons
- 20 g d'huile d'olive, et 2 c. à soupe pour le saladier
- 500 g d'épaule d'agneau désossée
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
-
2
doses de safran en poudre
or 1 c. à café de curcuma en poudre - ½ citron jaune non traité
- 70 g de miel
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de graines de couscous
- 100 g d'abricots secs dénoyautés
-
60
g d'amandes émondées
or 60 g de noix de macadamia, crues et entières - ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4659 kJ / 1111 kcal
- Protein
- 39.8 g
- Carbohydrates
- 107.8 g
- Fat
- 56.5 g
- Fiber
- 15.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Navarin d'agneau
1h 15 min
Agneau confit aux pruneaux
1h 40min
Navarin d'agneau printanier
1h 20min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35min
Colombo de porc
1h 20min
Curry de canard à l'ananas
30min
Korma d'agneau
13h 50min
Agneau farci aux légumes et fruits secs
3h 15 min
Tajine d'agneau aux figues
1h 15 min
Tajine de poulet au citron confit
3h
Curry d'agneau
1h
Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
40min