Pollo in salsa speziata, quinoa e verdure (Bimby Friend)

Pollo in salsa speziata, quinoa e verdure (Bimby Friend)

1.5 2 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

1400 g di acqua
1 ½ - 2 cucchiaini di sale
250 g di chicchi di quinoa tricolore
200 g di cimette di broccolo
150 g di carote pelate e a fette
150 g di zucchine a cubetti (1 cm)
80 g di semi di zucca
150 g di lattuga romana a pezzi
120 g di spinaci freschi in foglia
100 g di cipolla a metà
500 g di pomodori verdi a pezzi
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglie + q.b.
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di pepe nero macinato
400 g di cosce di pollo disossate a pezzi (2-3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 861.3 mg

Protein 43.6 g

Calories 2710.1 kJ / 647.7 kcal

Fat 28.7 g

Fiber 10.1 g

Saturated fat 6.4 g

Carbohydrates 61.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Migliori amici 30 Recipes
Italy

You might also like...

Uova con purea profumata

30 min

Poké Bowl vegan

50 min

Zuppa di legumi vegetariana

40 min

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40 min

Svizzere vegan

1 h

Parmigiana di cavolfiori

1 h

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 min

Panini di verdure

1 h

Medaglioni di broccoli e patate

1 h 30 min

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1 h 30 min

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2 h

Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

1 h

Show all

Show all