Uova occhio di bue con contorno di verdure

Uova occhio di bue con contorno di verdure

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Prep. 10min

Total 30min

6 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
400 g di verdure miste a pezzi
1 cucchiaino olio extravergine di oliva + q.b.
6 uova fredde di frigorifero
sale a piacere
pepe nero macinato (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 309.7 mg

Protein 8 g

Calories 389 kJ / 93 kcal

Fat 5.8 g

Fiber 1.5 g

Saturated fat 1.9 g

Carbohydrates 2.3 g

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