Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 20min

4 μερίδες

Ingredients

κόκκους μαύρου πιπεριού
15 γρ.
φιλέτο βοδινό κομμένο σε 4 φέτες
500 - 600 γρ.
ζωμό βοδινού
60 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
40 γρ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
60 γρ.
ελαιόλαδο
2 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
50 γρ.
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 29 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Fat 44 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Δείπνο για δύο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή

45min

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1 h 30min

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45min

Πολίτικη σαλάτα

20min

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

No ratings

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ

4 h 10min

Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ

No ratings

Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano

40min

Τάρτα μήλων

1 h

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

40min

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

1 h 15min

Ζελέ με φρούτα

No ratings