Insalata di mare
TM6 TM5 TM31

Insalata di mare

4.0 ( 1 rating )

Ingredients

  • ½ cucchiaino di pepe in grani
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate + i gambi
  • 20 g di succo di limone (½ limone)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di vino bianco, secco
  • 300 g di acqua
  • 700 g di polpo fresco o decongelato, a pezzi
  • 1000 g di molluschi conchigliferi (cozze, vongole, fasolari...)
  • 300 g di molluschi cefalopodi tagliati ad anelli (seppie, calamari, totani...)
  • 200 g di crostacei puliti e sgusciati (gamberi, gamberetti, mazzancolle, cannocchie, scampi...)
  • 300 g di insalata mista a foglie piccole (optional)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
335 kcal / 1402 kJ
Protein
39.7 g
Fat
17.3 g
Carbohydrates
5.6 g
Fiber
0.9 g

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