Cheesecake à la fraise

Cheesecake à la fraise

4.3 10 rating

Prep. 25min

Total 13 h 45min

6 parts

Ingredients

Le cheesecake

80 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de biscuits sablés au beurre
150 g de sucre glace
500 g de fromage à tartiner (cream cheese)
100 g de faisselle
le zeste d'un citron jaune
20 g de fécule de maïs
3 œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de fraises coupées en deux

Le coulis

150 g de fraises coupées en deux, et quelques unes pour la finition
30 g de sucre en poudre
20 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 11 g

Calories 3443 kJ / 823 kcal

Fat 62 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Recipes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Feuilleté de brie, ananas, pomme et noix

Feuilleté de brie, ananas, pomme et noix

55min

Sponge cake à l'orange

Sponge cake à l'orange

1 h

Spritz sans alcool fraise-gingembre

Spritz sans alcool fraise-gingembre

15min

Granité noix de coco, ananas et rhum

Granité noix de coco, ananas et rhum

5min

Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons

Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons

4 h 25min

Gâteau moelleux ricotta, citron vert et framboises

Gâteau moelleux ricotta, citron vert et framboises

2 h

Baklavas aux amandes et aux pistaches

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7 h

Ananas caramélisé aux épices

Ananas caramélisé aux épices

50min

Chiffon cake à l'orange

Chiffon cake à l'orange

1 h 15min

Gâteau qui pleure

Gâteau qui pleure

2 h 40min

Gâteau à la fleur d'oranger et amandes

Gâteau à la fleur d'oranger et amandes

55min

Lait de poule à la vanille

Lait de poule à la vanille

12min