Kleisty ryż z mleczkiem kokosowym i mango (mango sticky rice)

Name: Kleisty ryż z mleczkiem kokosowym i mango (mango sticky rice)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g ryżu kleistego; 800 g wody; 150 g mleczka kokosowego; 50 g cukru; ¼ łyżeczki soli; 250 miąższu mango, świeżego

4.4 165 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 55min

4 porcje

Ingredients

ryżu kleistego
150 g
wody plus dodatkowa ilość do namoczenia ryżu
800 g
mleczka kokosowego
150 g
cukru
50 g
soli
¼ łyżeczki
miąższu mango, świeżego dojrzałego (z 1 szt.), pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość miąższu pokrojonego w 1 cm kostkę do dekoracji
250
ziarna sezamu, białego (optional) do dekoracji
liście mięty, świeże (optional) do dekoracji