Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Bread and butter pudding

Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache

Gratin d'œufs durs sauce aurore

Raie aux câpres

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette